餃子500克麵粉要放多少水
餃子500克麵粉要放240克左右。揉麵方法：
1、麵粉和水的比例一般是2：1，將麵粉放入盆中，先加入總量四分之三的水；
2、將麵粉拌成面絮，揉成麵糰，再用手沾著剩餘四分之一的水反覆揣揉；
3、將水全部加入麵糰中，待麵糰達到面光、手光、盆光時，放盆中醒30分鐘以上。
餃子500克麵粉要放240克左右。揉麵方法：
1、麵粉和水的比例一般是2：1，將麵粉放入盆中，先加入總量四分之三的水；
2、將麵粉拌成面絮，揉成麵糰，再用手沾著剩餘四分之一的水反覆揣揉；
3、將水全部加入麵糰中，待麵糰達到面光、手光、盆光時，放盆中醒30分鐘以上。
