泡芙皮的做法是什麼 酷知社 經驗 2.43W 大中小設定文字大小 1、水、黃油、糖、鹽、小火加熱融化,低粉,繼續加熱攪拌至沸騰,關火,放涼。2、放至不燙手➕雞蛋,三個雞蛋分次加入,一邊加一邊攪拌,至挑起倒三角。3、看大家的方子三個雞蛋用不了,我自己做過,三個雞蛋全加上還特別稠,又加了點水,裱花最擠或者直接用裱花袋擠。4、放置烤爐,溫度190°C,20min。5、放涼擠奶油或卡仕達醬,完成。 TAG標籤:#