阿膠跟黃酒的比例是多少合適 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 阿膠在黃酒中更容易軟化,一定要泡上24小時以上。經過黃酒處理後的阿膠,異味完全除去,即能借助酒之醇香,又有防腐功能。黃酒入肝腎,這樣才能把阿膠養顏美容補氣的作用發揮到最好,能使阿膠易於消化、吸收。阿膠跟黃酒它的比例應該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒,兌上半斤的冰糖(1:2:5),當然你也可以加入其他的食材,比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。 TAG標籤:阿膠 黃酒 #