烤蝦怎麼做

烤蝦共有5個步驟，需準備食材：蝦200克、薑絲5克、蒜末5克、白砂糖5克、鹽2克、生抽5克、蒜蓉辣醬10克、胡椒粉1克、料酒10克、香油5克、孜然2克、水5毫升、食用油5毫升。以下是烤蝦的詳細操作步驟：

操作/步驟

1、姜蒜備用

薑絲、蒜末備用。

2、去蝦線

蝦開殼去蝦線。

3、做醬汁

做醬汁，倒入白砂糖、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、胡椒粉、料酒、香油、孜然，倒入蒜末、薑絲、水，攪拌均勻。

4、倒入蝦

倒入蝦，倒入醬汁、食用油。

5、180℃烤10分鐘

烤箱預熱180℃上下火烤10分鐘即可。