為什麼海蔘顏色有深色有淺色 酷知社 經驗 1.77W 大中小設定文字大小 鮮海蔘的顏色深淺與海蔘自身的品質並無關係，是由於海蔘在生長環境中所形成的保護色。通常人們都把鮮海蔘高溫掛鹽後再晒乾，有的拌上草木灰以利於儲存，也有淡晒的，此種加工後海蔘就變成了黑褐色，熱乾的海蔘體表也呈深褐色，凍幹海蔘體表則保留其原先的顏色。 TAG標籤：海蔘 #
