蝦的顏色為什麼有深有淺

蝦的顏色有深有淺是因為同一個物種蝦也有不同的品種，而不同品種的基因決定不同的顏色。另外，蝦的顏色深淺也可能和它們所處的生長環境不同有關，比如海域位置的深淺，陽光照射的強弱等等。

比如基圍蝦生長在河湧的泥底，所以身體稍呈黝黑色澤。而海里的麻蝦和河湧裡的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。雖然兩種蝦的顏色不同，但它們的營養價值相差並不大。