紅燒羊肉需要些什麼料 酷知社 經驗 9.28K 大中小設定文字大小 紅燒羊肉 用料: 羊肉、胡蘿蔔、幹蔥、白羅卜、老抽、鹽、糖、 胡椒粉、水。做法:1、羊肉出水洗淨,放入白羅卜塊同煮,至羊肉5成熟,取出白羅卜棄;2、胡蘿蔔去皮切塊,幹蔥去皮保持原粒;3、燒熱1湯匙油,將幹蔥及羊肉同爆香,放入調味料及過面水份,煮滾後,改用中火煮;4、將胡蘿蔔塊加入同燜至爛,汁收濃即可上碟供食。紅燒羊肉 特點:軟香可口。 TAG標籤:紅燒 羊肉 #