羊肉湯需要什麼香料 酷知社 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 羊肉湯需要八角、肉蔻、桂皮,大蔥半根、姜1小塊、八角1個、肉蔻1個、桂皮1個、鹽適量、胡椒粉適量香料。1、當歸,生薑用清水洗淨,切成大片;2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,撈出晾涼,切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條;3、砂鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內,旺火燒沸後,打去浮沫,改用炆火燉1小時,羊肉熟透即成。 TAG標籤:香料 羊肉湯 #