什麼是黃麴黴毒素 酷知社 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 黃麴黴毒素是一類化合物,而不是一種化學物,主要由黃麴黴、寄生麴黴產生的次生代謝產物,它們廣泛存在於土壤、動植物以及各種堅果中,特別是容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品,是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。 TAG標籤:黃麴黴 毒素 #