雞蛋在白醋中如何運動原因原理

把雞蛋放在白醋裡，雞蛋會上下運動。

雞蛋殼成分是碳酸鈣，白醋中有醋酸，醋酸和碳酸鈣反應生成CO2，CO2使雞蛋上浮，CO2跑掉後雞蛋又掉下來。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7到8克，脂肪5到6克。

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。