怎樣做豆麵卷子 酷知社 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 原料：江米麵500克、黃豆麵100克、涼水約250克。製作：1、用涼水將江米麵和成比餃子面軟的麵糊，放置20分鐘左右。2、在小盆中抹上色拉油或香油，倒入麵糊。3、蒸鍋水冒氣時將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼。4、炒鍋點火放黃豆麵，用特小火炒，勤攪動至微變色，倒入面板晾涼。5、在江米麵上下兩面都粘上黃豆麵，擀薄，捲成卷後切成小塊裝盤。 TAG標籤：豆麵 卷子 #
