豆腐雞蛋羹怎麼做竅門 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 主料:雞蛋一個、豆腐一塊製作的步驟如下:準備豆腐、雞蛋和澱粉,備用;鍋裡放水,放調料,油、鹽、醋、白砂糖、老抽,大火燒開;把豆腐切碎放入鍋中;大火燒開後小火煮一會;放澱粉水,勾芡用,繼續開大火燒開;把雞蛋液倒入鍋中,一邊攪拌一邊放,變成蛋花;大火燒開後放適量雞精調味即可關火;雞蛋豆腐羹即可完成。 TAG標籤:豆腐 雞蛋羹 #