烤布蕾怎麼吃

烤布蕾是一道美食。主要原料是淡奶油和牛奶，可以準備一個小湯勺，用勺子把子吃即可，而且還有很高的營養價值，能夠很好的給人體補充營養，提供一定的微量元素。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。