為什麼調酒要用老冰 酷知社 經驗 2.32W 大中小設定文字大小 調酒要用老冰因為這種冰容易裁切出想要的形狀，還能保證酒的溫度能迅速降下來還不稀釋酒液。老冰中也會存在少許的氣泡，這就需要調酒師進行手工切割了。冷凍時間長且整體比較通透的冰塊就叫老冰，一般老冰都是用純淨水製作而成。 TAG標籤：要用 老冰 調酒 #
