排骨的做法大全 酷知社 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 1、先把排骨剁好浸泡在清水中幾個小時,期間多換幾次水2、排骨泡出血水後撈出盆裡3、蒜和姜切末4、熱鍋少油,把花椒、蒜末和薑末放下去炒香,再放黃酒,生抽,鹽,糖,煮開關火5、把上一步做好的味汁倒入排骨中6、攪拌均勻7、蓋上一層保鮮膜,放進冰箱,冷藏一晚,讓排骨入味兒8、然後上蒸鍋,蒸上35分鐘即可軟嫩脫骨即可食用 TAG標籤:排骨 #