榴蓮如何選擇

榴蓮個頭越大越飽滿，肉質越豐厚，挑選偏黃色的，更為成熟，外形挑選較為圓潤飽滿的，不能挑選一邊大一邊小的榴蓮；成熟的榴蓮在底部會有一個裂口，可通過裂口去聞，是否有濃郁的香味。

榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。