正宗大同羊雜怎麼做 酷知社 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 正宗大同羊雜做法如下:1,把羊尾巴切成小塊,放入炒鍋加熱出油,加入20粒花椒繼續翻炒,直至羊尾巴炒成油雜、花椒變黑,把油雜和花椒粒撈出;2,放入辣椒麵和四川火鍋底料繼續翻炒,炒出紅油,羊雜底料即做好;3,羊雜底料中加入適量的水燒開,加入羊雜、鹽繼續燉煮10分鐘;4,把粉條切短、焯水至微軟;6,碗底放入適量的粉條,舀一點羊雜,一碗大同羊雜即做好。 TAG標籤:大同 羊雜 正宗 #