拌三絲都有什麼

拌三絲的主料有胡蘿蔔、青蘿蔔 白蘿蔔等。拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜，屬於川菜系。製作方法是把三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘。然後將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末再加入調料攪拌均勻即可食用。

蘿蔔為十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1、5釐米，花期4-5月，果期5-6月。