新鮮海蔘怎麼做不會硬 酷知社 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 火候要求比較高，溫水汆燙的時間要短，下鍋炒制的時候時間也要短，炒制幾下勾芡後出鍋，時間過長，鮮海蔘會收縮並且發硬。新鮮海蔘家常做法：1、海蔘切小塊，蝦仁洗淨晾乾；2、姜蒜蔥切小，下油鍋；3、加入海蔘蝦仁，少許菠菜爆炒；4、加少許水，鹽味精調味，加入香蔥；5、美味的海蔘蝦仁即可食用。 TAG標籤：海蔘 #
