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炭烤海鮮拼盤的做法

炭烤海鮮拼盤的做法

主料:雪蟹腳、鮑魚、大蝦、澳帶。

輔料;三色堇、苦菊、甜豆。

海鮮大拼盤的做法步驟:

1、 雪蟹腳用剪刀剪開,撒上芝士,放烤箱裡烤10分鐘;

2、 澳帶,鮑魚洗乾淨撒鹽醃製10分鐘,上油鍋煎熟,撒點美極鮮醬油;

3、 大蝦開背去蝦線,用鹽醃製抓捏上勁,然後煎熟;

4、 甜豆用油稍微煎下撒點美極鮮;

5、 混合擺盤。

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