鯖魚有什麼營養價值 酷知社 經驗 6.04K 大中小設定文字大小 鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物,魚肉入藥,性味甘平,有滋補強壯之功。鯖魚的心含細胞色素C、維生素C等,胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等,胰腺含胰島素,精巢含魚精蛋白,卵含磷脂、固醇、神經磷脂等。 TAG標籤:營養價值 #