鱔魚有什麼營養價值 酷知社 經驗 2.7W 大中小設定文字大小 鱔魚中富含維生素A,不僅對視力有幫助,同時還能維持骨骼正常生長發育,對人體的生長髮育有利,維A還能促進免疫球蛋白的合成,增強免疫力。鱔魚中富含DHA和卵磷脂,是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,是腦細胞不可缺少的營養。鱔魚還特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,是糖尿病人不錯的食物。 TAG標籤:鱔魚 營養價值 #