氨基酸的構成元素有哪些 酷知社 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 氨基酸的構成元素有C、H、O、N。氨基酸是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-,w-氨基酸,但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,它們是構成蛋白質的基本單位。氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。 TAG標籤:元素 氨基酸 #