到廣州吃什麼特色

廣式早茶，美好的一天從早餐開始。廣州早茶的種類繁多真的是讓人眼花繚亂，應接不暇。有艇仔粥、及第粥、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥等。小菜有豉汁鳳爪、蘿蔔牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨等。點心還有叉燒包、水晶蝦餃、腸粉等等。儘可根據個人口味，想吃啥點啥。

而早餐裡面最常見的就是腸粉了，粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透；吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。醬料一般是醬油，鹹腸粉餡料主要有牛肉、豬肉、雞蛋、蝦仁、豬肝等。可以根據自己的愛好選擇哦，絕對讓你不虛此行。

再就是廣式燒臘，它是一道廣東省的名菜，包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。廣式燒臘，三味俱全（醬香味、臘香味、酒香味），色澤鮮豔，鹹甜適中，美味可口。