草魚如何切片去刺

首先將草魚清洗乾淨，然後將草魚的頭、尾、鰭全部去掉，只留下草魚身體的中段，隨後將魚剖開，再把中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊，並剔除中間的小刺，最後將草魚斜刀切片即可。

具體操作步驟如下：

1、首先將草魚清洗乾淨，然後將草魚的頭、尾、鰭全部去掉。

2、只留下草魚身體的中段，隨後將魚剖開。

3、把草魚中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊。

4、剔除中間的小刺，最後將草魚斜刀切片即可。