紅豆薏米粥過夜能吃嗎

1、紅豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有沒有變質，如果氣溫低，細菌滋生慢，第二天是可以繼續吃的。如果是夏季，在室溫下直接儲存的話，很容易變質，就不能食用了。

2、一般情況下，食物隔夜儲存都是用冰箱低溫儲存的。最好是先將吃不完的紅豆薏米粥盛出來，晾涼蓋上容器蓋或包上保鮮膜，放置在冰箱內，溫度在10一下，儲存時間最好不要超過一天，此時雖然紅豆薏米粥裡面會有細菌滋生，但是仍然處於安全範圍內。