菠蘿葉怎麼包粽子

在山東有些地方有種葉子稱為“菠蘿葉”，與菠蘿沒有直接關係，跟橡樹結的果子差不多，葉子形狀像巴掌，但比巴掌大得多，有種特別的香味，包粽子很好。

1、用菠蘿葉子包棕子，大葉只需要兩張，小葉要用四張，包棕子前一定要把葉子泡一泡，再放到熱水裡焯過之後才能用；

2、把幾張葉子頭擺在手掌中間，好像鋪被一樣；

3、抓把米放上，四周捲起、紮緊就行；

4、封口前，再撈點水放進去。