街邊上的糖炒栗子是用水煮過的嗎 酷知社 經驗 4.97K 大中小設定文字大小 糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,也是具有悠久傳統的美味。栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法與南方不同,用巨大的攪拌機和著黑色的炒慄石不停地炒,然後往裡倒糖漿,成品後美名曰糖炒栗子。栗子營養豐富,有乾果之王的美稱 。街邊做法:材料:栗子、海鹽、白砂糖。步驟:1、栗子洗淨後用剪刀剪開個小口。2、全部剪好後,放入碗中用清水浸泡15分鐘。3、泡好後用布擦乾淨表面 TAG標籤:水煮 街邊 炒栗子 #