沒有電飯煲也沒有烤箱怎麼做蛋糕

配料：麵粉，雞蛋，牛奶，白砂糖。

步驟：

1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清中不能有蛋黃；

2、打發蛋清，在打起泡沫的時候加入適量糖，蛋清打成奶油狀即可；

3、在蛋黃里加入適量麵粉和適量牛奶，攪拌成糊狀；

4、將打發好的蛋清加入蛋黃，攪勻；

5、在鍋裡放上水和蒸架，放上盆子，盆子內壁刷一層油；

6、把攪好的蛋糊倒入盆子裡，蒙上一層保鮮膜，膜上戳幾個洞；

7、蓋上鍋蓋，大火蒸20至30分鐘，即可出鍋。