堅果包括哪些

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高，堅果一般分兩類：

1、樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等；

2、種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。