桃膠放冰箱可以隔夜吃嗎

桃膠最好不要隔夜吃。

桃膠是高階天然的營養補品，具有很強大的功效，如美容養顏等，建議桃膠最好吃多少做多少。因為隔夜的食物營養會有損失，且桃膠大部分都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人吃了後,亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。因此隔夜的桃膠最好不要吃。