清炒蔬菜的一般流程 酷知社 經驗 10K 大中小設定文字大小 1、將蔬菜清理乾淨,如摘掉黃葉等。2、將蔬菜用溫水清洗乾淨。3、將蔬菜切段,長度1~5公分為宜。4、熱鍋,倒入少量食用油。5、油熱後,放入花椒、蒜等調料,爆香。6、放入蔬菜翻炒3~5分鐘,可根據個人口味, 酌情控制時間。7、關火。放入鹽和味精,攪拌均勻,清炒蔬菜就完成了。 TAG標籤:清炒 流程 蔬菜 #