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月餅糖分高嗎

月餅糖分高嗎

一般的月餅含糖量很高,油脂含量也較高,糖尿病患者及血糖偏高、肥胖人群都不要建議食用,無糖月餅幾乎是不存在的,即使不新增蔗糖,小麥粉作為月餅皮的主要配料,含有澱粉等碳水化合物,被人食用後必然轉化成糖,攝入過多同樣會引起血糖升高。

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