山藥是新鮮的好還是乾的好 酷知社 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 鮮山藥比干山藥好些，因為鮮山藥營養豐富，而幹山藥在加工過程中會損失部分維生素。新鮮山藥營養價值很高，對人體有特殊的保健作用，適量食用。新鮮的山藥一般在市場上就可以購買到，幹山藥需要到藥店裡面購買的，一般是淮山藥入藥用的，這兩種都可以熬粥喝，新鮮山藥熬粥比較方便，且口感、營養價值更好。幹山藥需要用水泡發後，和其他的材質一起熬煮。 TAG標籤：山藥 #
