貴陽市留一手烤魚的詳細方法 酷知社 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 主料:鰱魚1條。輔料:口蘑2個、茭白1個、土豆1個、生粉1湯匙、尖椒1個。調料:姜1小塊、蒜1頭、幹辣椒3個、料酒1湯匙、青蒜2根、香菜2根、豆瓣辣醬2湯匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙。做法:1、姜去皮切片,尖椒切寸斷,口蘑切小塊,茭白和土豆去皮分別切成小塊和條狀,青椒切粗絲。2、鍋中注入植物油,熱鍋熱油分別將茭白和土豆放入炸至剛熟。3、片開的魚片劃十字花刀用鹽、料酒醃製15分鐘。< TAG標籤:留一手 烤魚 貴陽市 #