土豆燒牛肉就是共產主義怎麼回事

20世紀50年代末，當時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利，在一次群眾集會上的講話中說，到了共產主義，匈牙利就經常可以吃“古拉希”了。“古拉希”是匈牙利飯菜中一道頗具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上紅辣椒和其他調料在小陶罐子燉爛，然後澆在米飯上。

新華社《參考訊息》編輯部的翻譯們在翻譯赫魯曉夫這個講話時，被“古拉希”這個詞難住。後來幾個編輯商量決定譯為“土豆燒牛肉”。

赫魯曉夫這句話只是取悅匈牙利人的玩笑之詞，並不是說共產主義的標準就是大家都能夠吃上“土豆燒牛肉”。