芝士能幹什麼 酷知社 經驗 1.1W 大中小設定文字大小 芝士可以做芝士蛋糕或芝士派。芝士蛋糕:材料:淡忌廉100克、牛油60克、低粉60克、芝士150克、粟粉20克、蛋4只、糖80克;做法:1、蛋白、糖50克打至短彎尖;2、蛋黃、糖30克打至淡黃色;3、芝士片、淡忌廉、牛油隔水煮溶;4、蛋白和蛋黃拌勻篩入低粉和粟粉,加芝士漿拌勻;5、隔水160度焗30分鐘。芝士派:材料:黃油30克、低粉120克、糖粉15克、冷水30 TAG標籤:芝士 幹什麼 #