茄子怎麼做又好吃又不油膩 酷知社 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 1、茄子切滾刀塊，西紅柿切丁，其他配料切好備用。2、茄子塊加鹽醃製5分鐘。擠出水分，加兩勺澱粉拌勻。3、調一個料汁：蒜末、白糖、生抽、清水，混合均勻備用。4、鍋裡熱油，然後下茄子翻炒變軟。5、加西紅柿、青椒一起翻炒。6、加入調好的料汁，燜煮5分鐘，即可出鍋。 TAG標籤：好吃 茄子 #
