用電餅鐺做南瓜餅

第一、 南瓜清洗之後切開，把瓜瓤取出來，然後切成塊在鍋裡蒸熟。取出來放涼。

第二、 放涼之後把南瓜皮去掉，用勺子壓碎南瓜，加上雞蛋麵粉，用手揉成光滑的麵糰，醒面二十分鐘。

第三、 麵糰用手搓成長條之後切面劑子，然後用手一個個壓一壓做成圓餅，這時候電餅鐺預熱，刷一層油。

第四、 把南瓜餅一個個放進去蓋上蓋子烙餅，一兩分鐘後開啟將南瓜餅翻一下繼續烙一兩分鐘，好吃的南瓜餅就做好了。