臭豆腐製作中長什麼顏色的毛為好 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 臭豆腐製作中長的顏色,各地區有所不同,有的地方是黑灰色,有的是灰白色,有的是焦黃色。我國知名的臭豆腐有:一,長沙臭豆腐,其製作中長黑灰色。特點:焦脆而不糊、細嫩而不膩;二,南京臭豆腐,其製作中長灰白色。特點:初聞奇臭,入口奇香;三,臺灣臭豆腐,其製作中長焦黃色。特點:表面酥脆,入口奇香;四,紹興臭豆腐,其製作中長黑灰色。特點:外酥裡嫩,清鹹奇鮮。 TAG標籤:臭豆腐 毛為 #