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酸渣罐頭怎麼做

酸渣罐頭怎麼做

原料:山楂、白糖、冰糖

做法:

1、山楂洗淨,去掉山楂花嘴,用筆帽去掉山楂核;

2、鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮;

3、湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可。

注意:

1、山楂不能煮得很久,煮得太久容易開裂。

2、放白糖可以使湯汁更濃稠,放冰糖可以使湯汁的顏色發亮。

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