野生季菜怎麼做菜 酷知社 經驗 7.05K 大中小設定文字大小 薺菜的做法很多,其中薺菜豬肉蒸包的作法:1、和麵,將麵粉放入盆裡,少量多次加入清水,和成一個軟硬合適的麵糰,靜置半小時;2、將豬肉加入生薑和大蔥放入料理機中打成肉泥,調入胡椒粉,生抽和適量高湯順一個方向攪拌均勻;3、清洗乾淨的薺菜在開水中焯水後剁碎,加入到肉泥中,調入鹽和花生油,順一個方向攪拌均勻;4、將麵糰取出,滾成長條,分割成劑子,將小劑子按扁,擀成中間厚四周薄的圓片狀,包入餡料,包成柳葉狀,完成製作。 TAG標籤:做菜 季菜 野生 #