賀菜怎麼做 酷知社 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 主料：西芹，幹筍，黃花菜，豆皮，黑木耳，生菜梗，銀耳，年糕，紫椰菜。輔料：姜，蒜。配料：鹽，雞粉，蠔油。步驟：準備好所有材料，黃花菜和筍乾泡發後飛水，黑木耳和銀耳泡發後清洗干將備用，其它材料如備盤中切備好；蔥蒜切粒備用；鍋裡放油，爆香蒜粒，將年糕和胡蘿蔔及西芹下鍋翻炒至軟身；倒入除生菜梗以外的食材，調入鹽繼續翻炒；調入蠔油，放入生菜梗炒勻；最後調入雞粉，蔥粒炒勻即可。 TAG標籤：賀菜 #
