炸鴨翅根如何叫他變嫩熟的快 酷知社 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 鴨翅根裡蛋清加澱粉油炸會更加嫩，並且熟得快。炸鴨翅根的做法為：1、準備好鴨翅根、豆油、雞蛋、澱粉、炸雞配料等；2、鴨翅根洗淨，炸雞調料備用；3、將鴨翅根用水焯一下，撒上適量調料，醃製20分鐘；4、將雞蛋打入澱粉，加水攪拌；5、將鴨翅根裹上雞蛋澱粉；6、鍋中放油，放入裹好的鴨翅根，炸制金黃即可。 TAG標籤：鴨翅根 變嫩 #
