天山雪蓮果與地瓜的區別

雪蓮果和地瓜從外形、食用方式、觸感以及生長環境上有很大區別。天山雪蓮果原產於南美洲的高寒地帶山區，水分足，味甘甜，肉脆嫩，表皮顏色金黃。地瓜在溫暖的平地中生長，極容易獲得。地瓜生吃很堅硬，水分不多，更適合蒸烤食用，表皮為紅褐色。

1、生長環境區別

天山雪蓮果原產地是南美洲的高寒地帶，一般在山腰的土壤中種植，難以獲取，野生的天山雪蓮果更是難尋。而地瓜的產地大多屬於平原地區，且生長環境溫暖，很容易獲得，地瓜每年的產量都是過剩的。

2、外形區別

天山雪蓮果的表皮是金黃色，果身要比一般的地瓜要稍微大一些，而地瓜的表皮多為紅褐色或灰褐色，外形有大有小。

3、口感區別

天山雪蓮果生吃非常的脆，口感清爽，而且果汁含量豐富。地瓜生吃水分不多，而且很硬，雖然也很甜，但稍遜色於雪蓮果。

4、功效區別

天山雪蓮果可以清熱解毒、降火、軟化血管，它含有的澱粉、碳水很難被吸收，非常適合減肥人士使用，而地瓜的澱粉含量很高，不過健身減肥人士也適合用它來替代主食補充能量。