吐司和麵包的區別

吐司是麵包的一種，兩者沒有太大的區別。嚴格來說，麵包切片後放入烤麵包機才被稱為吐司，也就是說，麵包再加工就成為了吐司。

國內一般認為的吐司麵包在美國跟普通麵包都叫bread，其實toast吐司麵包都是切片後塗上奶油、花生醬放入麵包機中烤之後才被稱為吐司。

吐司中含有非常豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素、鈣、鎂、鉀等，這些東西口味多樣，易於消化吸收，在日常生活中非常受人喜愛。

吐司含有非常豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有利於提高新城代謝，對身體健康有一定好處。

只是吐司雖然好吃，三高人群和糖尿病病人還是不建議吃的，因為這種食物含糖量比較高，對該類病症有害無益。

在選擇吐司的時候，要看外型、顏色和層次。一般來說，外型有凹陷的吐司，可能是因為倒模和烘烤不完全造成的，組好挑選切片後仍然能站立的吐司。

市面上常見的山形和方形吐司，口感更好，而且方便製作三明治。

外皮顏色是金黃色的吐司口感更軟，而顏色更深的吐司，相對來說比較幹。