如何不用烤箱做麵包

材料：低筋麵粉、雞蛋、橄欖油、紅糖粉、紅棗。

步驟：

1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離，留蛋黃裝入無油無水的碗中；

2、倒入紅糖粉，用電動打蛋器攪拌約打至蛋液膨大，紋路不易散去；

3、篩進低筋麵粉，並攪拌均勻；

4、加入橄欖油攪拌均勻；

5、在電飯鍋內膽塗上橄欖油，將粉漿混合液倒入電飯鍋，輕輕震去汽泡，使表面平整；

6、加入切碎的紅棗粒，按煮飯鍵，當指示燈跳到保溫時即可。