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山西靈石特產

山西靈石特產

靈石縣位於山西省中部,晉中盆地南端,距省會太原市150公里,北臨介休市,南接霍州,東靠沁源,西連交口、孝義,有燕冀之御、秦蜀之經之稱。

1、合鍋鍋。靈石方言叫各鍋鍋。類似於汁湯麵但較汁湯麵稍稠,是一種簡單易做、食用方便的大眾化食品,尤其是在以前困難時期,為節約糧食而成為農民日常生活中主要的食品之一。

2、和和飯。和和飯是靈石地區影響甚廣的家常便飯,也是靈石較有特色的風味食品之一。

3、靈石刺繡。山西農村的這種手工作品十分普及。

4、靈石麵塑。當地人稱之為羊羔兒饃,古時的羊同祥,取吉祥的寓意。春節來臨前,農家婦女會捏製小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的麵塑製品,以象徵吉祥如意、福壽榮華。

5、靈石荊條蜂蜜。荊條蜂蜜產於晉中的靈石縣,為華北地區荊條蜂蜜三大產區之一,也是山西省的重要蜜源基地。

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