如何做泰式無骨鳳爪 酷知社 經驗 2.18W 大中小設定文字大小 1、準備雞爪、八角、花椒、薑片、洋蔥、香菜、蒜末和辣醬。2、將雞爪洗淨浸泡一個小時。3、鍋內坐水放入八角、花椒、薑片、水開後放入雞爪。4、將煮熟的雞爪用涼水沖洗浮末後，放入事先準備好的冰水裡。5、準備醬料，將蒜末、甜辣醬、蘋果醋入碗備用。6、準備個涼拌盆，將雞爪去骨，放入洋蔥絲、香菜、調入醬料拌勻，便可食用。 TAG標籤：鳳爪 泰式 無骨 #
