炒鍋粘鍋後如何修復 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 在每次用鍋前,先將鍋洗淨,置於旺火上,燒至鍋內極燙時,加入適當冷油,俗稱“熱鍋冷油”,行業上也稱為“炙鍋”。此法對防止粘鍋十分有效,但要注意,在家中炙鍋時不要將鍋燒紅,同時加入的油最好多點,這樣炒出的菜就不會粘鍋了。 TAG標籤:炒鍋 粘鍋 #